泥鳅可以搭配以下菜品做火锅:
1. 香菇
2. 菠菜
3. 豆皮
4. 木耳
5. 豆腐
6. 芹菜
7. 香菜
8. 小白菜
9. 大葱
10. 辣椒
11. 粉丝
12. 花菜
13. 草菇
14. 金针菇
15. 番茄
以上菜品可以根据个人口味和喜好进行选择搭配。
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