清炖牛肉炖多久能烂熟

　　通常，清炖牛肉需要炖约2-3个小时才能烂熟，具体炖煮时间需要根据肉块的大小和品质、厨具的不同以及个人口感偏好来决定。建议在中小火火加热，逐渐将肉质变得软嫩，同时多次检查肉质，以免过度炖煮。