土豆是高纤维食物吗

　　是的，土豆是高纤维食物。一颗中等大小的土豆含有2克左右的纤维素，特别是在土豆的皮中。纤维素是一种不可溶性纤维，它帮助促进肠道健康，减缓食物在肠道中的通过速度，促进消化，减少便秘的发生。