气？
1. 去除外层叶子：将大葱的外层叶子剥去，这些叶子容易损坏并且有可能存有细菌和霉菌，所以去除它们可以使大葱更加健康的保存。
2. 切断根部：用刀将大葱的根部切断，这样可以减缓其植物性生长，更加耐放。
3. 擦干水分：用厨房纸巾或干净毛巾擦干大葱的外表面，去除多余的水分。
4. 放在通风干燥处：将大葱放在通风干燥的地方，保持其干燥状态，可以减少霉菌的生长，同时也能防止其产生异味。
5. 冰箱冷藏：将大葱放在塑料袋或密封盒里，放入冰箱冷藏室中，可以保存1-2个星期。在这个过程中，应该注意不要潮湿。
6. 制成葱干：当大葱不再新鲜时，可以将其切成葱干，用于烹饪。葱干可以保存很长时间，因为它已经没有水分了，而干燥的环境也会降低霉菌的存活率。