咖喱土豆牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，以下是烹饪方法：
材料：
- 牛肉块
- 土豆
- 洋葱
- 咖喱粉
- 盐
- 植物油
- 水
做法：
1. 将牛肉块用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，切成适当大小的块。
2. 土豆去皮，切成大块。
3. 洋葱切成薄片。
4. 热锅凉油，加入洋葱片煸炒至透明。
5. 加入牛肉块翻炒，煸炒至变色。
6. 加入咖喱粉煸炒，煸炒至香味散发出来。
7. 加入土豆块和足够的水，煮沸，然后转小火焖煮20-30分钟，直到土豆和牛肉都熟透。
8. 最后加入盐调味即可。
这道菜肴常常搭配米饭食用，口感香浓，营养丰富。