冬天喝银耳汤有助于滋润肺部、润喉止咳、清热解毒、补血养颜等功效。可以根据自己的喜好，加入不同的配料来制作不同口味的银耳汤。
以下是几种常见的银耳汤配方：
1. 红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞子。
做法：
1）将银耳、红枣、枸杞泡发，洗净，沥干水分。
2）将泡发后的银耳加入清水中煮沸。
3）加入红枣、枸杞煮至汤色呈乳白色，加适量冰糖调味即可。
2. 银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、冰糖。
做法：
1）将银耳、莲子洗净，泡水浸发。
2）将泡发后的银耳、莲子放入锅中，加适量清水煮开。
3）转小火煮30分钟左右，待莲子软糯后加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
3. 银耳燕窝汤
材料：银耳、燕窝、冰糖。
做法：
1）将银耳、燕窝泡水浸发，洗净备用。
2）将泡发的银耳加入清水中煮沸。
3）加入燕窝，继续煮15分钟左右。
4）加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
无论选择哪种配方，都能为身体带来滋润和养分，对身体非常有益。但如果有特殊情况或需求，建议先咨询医生或营养师的意见。