梨炖银耳是一道具有滋润肺燥、清热解毒、润肤美容的汤品，特别适合秋冬季节食用。以下是它的功效和作用：
1. 滋润肺燥：梨炖银耳中的梨含有丰富的水分和营养成分，可以起到润肺止咳的作用，对于肺燥干咳的人群有一定的缓解作用。
2. 清热解毒：银耳富含多种氨基酸、多糖等营养成分，具有清热解毒、润肠通便的功效，可以改善口腔溃疡、痈疽等症状。
3. 润肤美容：梨炖银耳中的银耳含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的再生和修复，增强皮肤弹性并保持皮肤水分平衡，达到润肤美容的作用。
做法：
材料：银耳、梨、冰糖、枸杞子、水适量
1. 银耳提前泡发，洗干净备用。
2. 梨削皮去核，切成小块。
3. 取一个锅，加入适量水，放入洗净的银耳，大火煮沸，再转小火炖煮30分钟。
4. 加入梨块和适量冰糖，再次煮沸，转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入少量的枸杞子，再煮沸即可食用。
提示：梨和银耳都有一定的滋润作用，适量食用即可，不要过多食用。