将活泥鳅放入清水中浸泡,每隔一段时间更换一次水,保持水质清洁。如果要保存更长时间,可以将泥鳅放入保鲜袋中,将多余的空气挤出,然后密封保鲜袋,放入冰箱中冷藏保存。在24小时内食用,保存时间不要超过48小时。
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