猪肚怎么炒才爽口

　　1.先将猪肚清洗干净，再切成薄片或小块，用盐、姜水、料酒腌制1小时

　　2.准备适量的葱姜蒜，切成末备用

　　3.热锅冷油，将葱姜蒜爆香

　　4.放入腌制好的猪肚片翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料

　　5.最后加入少许清水，盖上盖子焖煮5分钟左右，直到猪肚变软烂，汁也收干

　　6.可以根据个人口味加入蔬菜或其他配料，提升口感和营养价值

　　小贴士：猪肚炒之前先将其切成薄片或小块，这样更容易入味，也更容易短时间内烹制熟烂。在腌制猪肚时可以加入少许姜汁或醋，去除异味和腥味，让猪肚更加爽口可口。