凉拌洋葱做法简单，以下是吃的做法：
材料：
- 洋葱一个
- 生姜一小块
- 盐适量
- 白醋适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 香菜适量
做法：
1. 洋葱去皮，洗净后切成细丝，放入碗中。
2. 生姜去皮，切成细丝，加入洋葱碗中。
3. 在洋葱和姜上撒上盐，拌匀后醒制十分钟。
4. 另外准备一个小碗，加入适量白醋、糖、生抽、食用油，搅拌均匀。
5. 等洋葱和姜醒制十分钟后，将小碗里的调料倒入碗中，拌匀即可。
6. 最后撒上香菜，提香味和美观度。
凉拌洋葱适合当作开胃菜或配菜，也可搭配烤肉或火锅食用。美食不分国界，欢迎尝试哦！