即食海参是经过处理后已经煮熟的，烹饪时主要是为了让其更加美味和口感更加鲜嫩。以下是一些简单的烹饪方法：
1. 清炒：将即食海参洗净沥干水分，加入适量油热锅翻炒，加入盐、葱姜蒜、料酒等调味料，炒至香味出来即可。
2. 红烧：将即食海参放入锅中，加入适量的水和调味料，如酱油、糖、料酒等，小火煮约半小时，让海参充分入味。
3. 炖汤：将即食海参放入锅中，加入适量的清水和其他食材（如猪骨、鸡骨、干贝等），小火炖煮数小时，直到汤汁浓稠，味道鲜美。
4. 蒸煮：将即食海参放在盘中，上面加入适量的姜丝和蒸鱼汁，放入蒸锅中蒸约5-8分钟即可。
以上是一些简单的烹饪方法，可以根据个人口味和喜好进行调整和改进。