为什么纤维素是七大营养素

　　纤维素不是七大营养素之一。传统意义下的七大营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和纤维素，并不是所有的谷物、蔬菜、水果都含有丰富的纤维素。纤维素虽然不是营养素，但是它对于人类健康仍然有很重要的作用，如增加肠道蠕动，促进消化，降低胆固醇、预防糖尿病等。