纤维和纤维素的关系

　　纤维是指一种在人体内无法被消化的食物成分，主要来源于植物，如果蔬、谷类、豆类等。纤维素是组成植物细胞壁的一种多糖，是大部分纤维的主要成分之一。纤维和纤维素有着密切的关系，纤维素是造成纤维的主要成分之一。纤维素含量高的食物常常也是富含纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、黑豆、芹菜等。摄入富含纤维素的食物可以促进肠道蠕动，帮助排便，降低胆固醇水平，预防肥胖和糖尿病等疾病。