1.准备适量的牛肉,切成适当大小的块状或薄片状。
2.将适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、蒜末、姜末、白糖等调料混合均匀,制成腌料。
3.将牛肉均匀地涂上腌料,放入冰箱腌制约30分钟至1小时。
4.将腌制好的牛肉拿出来,沥干余汁,放入热锅中煎至两面金黄即可。
5.取出牛排,撒上适量的食盐和黑胡椒粉,即可享用美味的牛排了。
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