细纤维和粗纤维的区别主要在于它们的直径和结构。
1. 直径：细纤维的直径通常在几微米至十几微米之间，而粗纤维的直径通常在数十微米至数百微米之间。
2. 结构：细纤维是由细胞内的蛋白质组成的，它们通常是柔软、高弯曲度、支撑性较差的，如胶原纤维、弹性纤维等。而粗纤维通常是由多种化学物质组成的，如纤维素、硬蛋白质等，它们通常是坚硬、高强度、支撑性较好的，如木质素纤维、角质纤维等。
3. 功能：细纤维通常用于支撑和连接组织，如连接骨骼和肌肉，支撑皮肤和内脏等。而粗纤维通常用于提供结构支撑和保护功能，如植物细胞壁、动物的角质层等。