以下是一种简单的虾仁家常做法:
1. 将虾仁洗净,放入碗中,加入少量盐,料酒和淀粉拌匀腌制10分钟
2. 热锅冷油,加入姜蒜末和干辣椒爆香
3. 加入腌制好的虾仁翻炒至变色
4. 加入青红椒丁、葱花翻炒均匀
5. 加入适量盐、生抽和糖,翻炒均匀
6. 最后加入少量香油翻炒均匀即可
这样做出来的虾仁色香味俱佳,口感鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。
奘灵水苏糖官方网站