清蒸俄罗斯鸦片鱼肉的做法：
材料：俄罗斯鸦片鱼肉、姜丝、葱丝、盐、料酒、香油
步骤：
1.将鱼肉冲洗干净，切成约1.5厘米的厚片，放入碗中，加入盐、料酒和姜丝腌制10分钟左右。
2.蒸锅加水烧开，将腌制好的鱼片放入蒸盘中，撒上葱丝。
3.将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
4.取出蒸好的鱼肉，淋上香油即可食用。
小贴士：
1.鱼肉腌制的时间不宜过长，否则口感会变得柴硬。
2.清蒸时可以加入一些自己喜欢的调料，如胡椒粉、蒜泥等。
3.蒸鱼时盖好锅盖不要揭开，以免鱼肉老化变硬。
4.俄罗斯鸦片鱼肉味道较鲜美，清蒸时不需要加很多调料，以保留原本的鲜味。