大蒜储存方法如下：
1. 保持通风：将大蒜放在干燥、通风的地方，避免过于潮湿或密闭。
2. 不要洗：如果大蒜太脏，可以用纸巾擦拭干净，但不要洗，因为水会导致大蒜变软和容易腐烂。
3. 储存温度：大蒜最适宜储存的温度为13℃-18℃，太冷或太热都会影响储存效果。
4. 避免日光直射：光线会加速大蒜的衰老和腐烂，将其储存在阴暗的地方。
5. 储存方式：将整个大蒜或者剥好皮的大蒜放在通风的筐子、网袋或者挂在通风的地方都可以。
大蒜储存的关键在于保持干燥、通风和避免过于寒冷或过于热的环境，这样可以延长大蒜的保鲜期。