材料：
- 500克白萝卜
- 50克盐
- 500毫升水
- 50克糖
- 100毫升白醋
步骤：
1. 把白萝卜削皮后切成薄片或细条，用水冲洗干净。
2. 把盐放入一个大碗中，加入水搅拌均匀，直到盐完全溶解。
3. 把白萝卜放入盐水中浸泡1小时，使其变软。
4. 把糖和白醋放入一个小锅中，加热至糖完全溶解。
5. 把白萝卜从盐水中取出，用凉水冲洗干净，然后把它们放入一个大碗中。
6. 把糖和醋的混合物倒入白萝卜中，拌匀。
7. 把白萝卜放入一个密封的容器中，放入冰箱冷藏至少6小时，以便让萝卜吸收调味料的味道。
注意事项：
- 根据个人口味可以适当调整盐、糖和醋的比例。
- 不喜欢太辣的可以不加辣椒或是加少许辣椒油即可。