香菜为什么有臭虫味道

　　香菜在成长过程中，常常受到许多虫害的侵扰，其中臭虫是其中一种常见的害虫。臭虫会分泌出一种特殊的化学物质，这个化学物质就是引起香菜有臭虫味道的原因。这种化学物质被称为戊四烯，也被称为臭虫素，这是一种强烈的气味物质，味道非常刺激，而且很难被去除。香菜往往会带有臭虫味道，尤其是在受到了虫害侵袭的时候。