材料：
冬瓜250克、玉米1根、土豆1个、排骨500克、姜片适量、盐适量、清水适量
步骤：
1.将排骨放入开水中焯水去血水，捞起后清洗干净备用；
2.冬瓜去皮，去籽，切成块状备用；
3.玉米去壳，切小段备用；
4.土豆去皮，切成块状备用；
5.准备一个砂锅，加入足够的清水，将排骨、姜片放入锅中，用中火煮15分钟，去掉浮沫；
6.将冬瓜、玉米、土豆加入砂锅中，继续用中火煮10分钟；
7.加入适量的盐，调味即可。
小贴士：
1.焯水可以让汤更鲜美，减少腥味；
2.冬瓜、玉米、土豆切块可以让烹饪时间更短，汤更好喝；
3.加单独的一个姜片可以让汤的口感更好；
4.盐的用量可以根据个人口味自由调整。