成分:
- 木瓜半个
- 牛奶500毫升
- 百合50克
- 莲子50克
- 银耳20克
- 冰糖适量
制作方法:
1. 百合、莲子和银耳分别用清水浸泡30分钟至软化;
2. 将木瓜去皮去籽切成小块备用;
3. 将泡软的百合、莲子和银耳放入煲汤锅中,加入适量清水,煮滚后转小火慢煮1小时;
4. 将木瓜块加入锅中,继续煮10分钟;
5. 最后加入牛奶和适量冰糖,继续慢煮10分钟;
6. 熄火后待汤稍凉即可享用。
功效:
1. 木瓜富含丰富的酵素,可以促进肠道蠕动、帮助消化和排毒;
2. 牛奶含有丰富的钙质和蛋白质,对骨骼和身体健康有益;
3. 百合、莲子和银耳具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜的功效;
4. 该汤易于消化吸收,适合脾胃虚弱、体弱多病的人士食用。