百合煮粥的功效：
1. 清热解毒：百合具有清热解毒的作用，煮粥后可以清凉滋润，有助于消除热毒。
2. 补益健脾：百合煮粥可以健脾益胃，有助于增强身体的消化功能。
3. 润肺止咳：百合具有润肺止咳的功效，煮粥后可以滋润喉咙，缓解咳嗽。
4. 养颜美容：百合中富含多种维生素和矿物质，可以帮助皮肤保持光滑细嫩，延缓衰老。
煮百合粥的方法：
1. 将百合洗净后泡水30分钟，去掉表面的泡沫。
2. 将白米洗净后加入清水，放入百合，加适量的水。
3. 大火煮开后转小火煮30分钟，直到米熟软，加入适量的盐调味即可。
注意事项：
百合性寒，不宜过量食用，脾胃虚寒的人也不适合食用。百合中有毒素，需经过煮沸才能破坏，否则会对身体造成损害。