以下是炒橄榄的步骤:
1. 将新鲜的橄榄用水清洗干净,用厨房纸巾轻轻擦干水分。
2. 切开橄榄,去除核,切成小块。
3. 准备一只平底锅,倒入适量的橄榄油,等油热后加入葱末和姜末爆香。
4. 加入橄榄块,边翻炒边加入盐、糖、鸡精等调料,继续炒至橄榄熟热。
5. 最后加入适量的生抽或者酱油,翻炒均匀即可。
温馨提示:不要过度炒煮,以免橄榄过软过烂。可以加入适量的红椒、蒜泥等调料来增加口感。
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