粗纤维包括什么

　　粗纤维是指不能被人体直接消化吸收的纤维素和半纤维素等多糖类物质，主要包括以下几类：

　　1. 果胶类：如果胶、糖果胶等。

　　2. 半纤维素类：如纤维素、木质素等。

　　3. 菊粉类：如乳果糖、果寡糖等。

　　4. 黏液类：如黏液纤维素、明胶等。

　　5. 鞣质类：如鞣酸、单宁等。

　　这些物质主要存在于植物中，如水果、蔬菜、粗杂粮、豆类等食物中，能够增加粪便的体积和重量，促进肠胃蠕动，有利于排便和预防便秘。