1.先将海参泡发:将海参放入清水中浸泡8-10小时,直到完全泡发开。
2.去除海参的内脏:将泡发好的海参沿着体腔切开,将内脏取出。
3.清洗海参:将海参放入清水中,用手轻轻搓洗,直到洗净为止。
4.焯水:将清洗干净的海参放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后再用中火焯烫3-5分钟。
5.再次清洗:将焯好的海参取出,放入清水中再次洗净。
6.晾干:将洗净的海参放在通风干燥的地方晾干。
7.贮存:干净的海参可以直接食用或放入密封袋中冷冻保存。
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