可溶性膳食纤维什么意思

　　可溶性膳食纤维是指可以被水溶解、胃酸和肠道细菌分解并生成短链脂肪酸的膳食纤维。这些短链脂肪酸有助于维护肠道健康、降低胆固醇以及控制血糖水平，可溶性膳食纤维可以在水中形成胶状物，帮助消化，同时也有饱腹感，有助于控制食欲，维持身体健康。可溶性膳食纤维可以在水中形成胶状物，帮助消化，同时也有饱腹感，有助于控制食欲，维持身体健康。常见的可溶性膳食纤维包括果胶、半乳甘露聚糖、低甲基果胶等。