1. 增强免疫力：银耳中含有多种氨基酸、糖类、多糖体和微量元素，具有增强免疫力的作用，有助于提高身体的抵抗力。
2. 滋润肌肤：银耳中含有丰富的胶质，可以帮助皮肤保湿，减少皮肤干燥、皱纹等问题，使皮肤更加光滑、有弹性。
3. 强化骨骼：银耳中含有丰富的钙质和维生素D，有助于强化骨骼，预防骨质疏松等问题。
4. 缓解疲劳：银耳中的多种营养成分可以改善人体的血液循环，增加身体的能量，缓解疲劳感。
5. 降低血脂：银耳中含有的多糖体可以降低血脂，预防心血管疾病的发生。
6. 抗衰老：银耳中的维生素E和多酚类物质，可以帮助身体抗氧化，延缓衰老过程。