有几种方法可以用红薯制作甜点：
1. 焗烤红薯：将整个红薯用叉子扎几个小洞，放进预热至375华氏度（190摄氏度）的烤箱中，焗烤约45分钟或至软烤。待冷却后将红薯打成泥，加入糖、奶油、香料等调味料搅拌均匀即可。
2. 红薯泥甜点：将红薯煮熟后剥皮捣成泥，加入糖、牛奶、奶油、蛋黄、香料等混合搅拌，再将蛋白打发后拌入，放入烤盘中烘焙至金黄色即可。
3. 红薯饼：将红薯去皮煮熟后用叉子捣成泥，加入面粉、糖、牛奶、香料等混合搅拌，制成饼状后放入烤箱中烤制约10-15分钟即可。
4. 红薯蛋糕：将红薯泥和糖混合搅拌，加入牛奶、面粉、蛋黄、香料等调味料搅拌均匀。将蛋白打发后拌入，放入烤箱中烘焙约30-35分钟即可。