干煸芸豆是一道非常传统的川菜，做法简单，口感***。以下是干煸芸豆的z佳做法：
所需材料：
- 250 克芸豆
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
- 适量葱、姜、蒜
步骤：
1. 芸豆洗净去掉两头，切成小段备用。
2. 香葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅冷油，在锅中加入适量食用油，待油温升高后，加入芸豆煸炒。
4. 炒至芸豆变色，捞出待用。
5. 锅中剩余的油热后，加入葱、姜、蒜末和郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
6. 将炒好的芸豆加回锅中，继续煸炒，直至芸豆炒至微微焦黄。
7. 加入适量盐调味，出锅即可。
小贴士：
1. 热油时应该不断搅拌，以防止芸豆炸糊。
2. 炒芸豆的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 可根据个人口味适当调整郫县豆瓣酱和盐的用量。