以下蔬菜不属于粗纤维蔬菜:
1. 西红柿:西红柿主要由水分和膳食纤维组成,纤维含量较低。
2. 黄瓜:黄瓜也是水分较多的蔬菜,纤维含量较低。
3. 菜花:菜花在烹调过程中会变得较为柔软,纤维含量较低。
4. 南瓜:南瓜虽然含有一定的膳食纤维,但其纤维含量较其他粗纤维蔬菜较低。
5. 茄子:茄子含有一定的膳食纤维,但其纤维含量较其他粗纤维蔬菜较低。
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