以下是一道西葫芦海米炒饭的食谱，希望对您有所帮助：
材料：
- 西葫芦 1根
- 海米 30克
- 米饭 3碗
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐、糖、鸡精、油 适量
步骤：
1. 西葫芦洗净去皮，切成小丁。
2. 海米泡软后，用清水洗净备用。
3. 把鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将葱花爆香。
5. 将西葫芦丁加入锅中，翻炒2分钟左右。
6. 加入海米，继续翻炒至香味散发出来。
7. 倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入米饭，翻炒均匀。
9. 加入适量盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至米饭变得松软、香味四溢即可。
温馨提示：
- 炒西葫芦海米的时候，一定要用中火，不要炒太久，以免西葫芦变成烂泥。
- 炒饭的米饭是前一天煮好的，口感更佳。