食品添加剂纤维素的主要作用

　　食品添加剂纤维素是一种天然的植物纤维，主要作用是增加食品的稠度、粘度和口感，同时还可以增加食品的保水性和延展性。在食品加工过程中，纤维素可以被用作乳化剂、稳定剂、增稠剂和流变剂等，常被添加到面包、肉制品、冷冻食品、调味品和奶制品等中。纤维素还可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制食欲和减少能量摄入，因此被广泛应用于减肥食品中。