以下是煮大米粥粘稠的方法：
1. 使用短粒大米。短粒大米比长粒大米更适合煮粥，因为它们更容易变得柔软且黏稠。
2. 充足的水量。在煮粥时，需要使用充足的水量。每一杯大米需要6-8杯的水。水越多，粥越稀。在煮到半程时，可以尝试加入适当的水。
3. 煮至软烂。大米需要煮至软烂。如果大米还有硬心，可以再加一些水继续煮。
4. 搅拌。在煮大米粥时，需要经常搅拌。这可以防止大米粘在锅底，从而使粥更加均匀和稠。
5. 加入糯米。如果你想让你的大米粥更加粘稠，可以在煮粥时加入一些糯米。糯米是一种更粘稠的米种，可以帮助增加粥的黏稠度。
6. 慢火小心翻炒。用小火慢慢的翻炒，让米饭自己释放自己的汁液，这样做的粥喝，口感丰润鲜美。
希望这些方法对你有所帮助！