煎海鱼前提前将鱼腌制可以提升鱼的口感,可以尝试以下步骤:
1.将鱼洗净,擦干水分。
2.在鱼的表面切几个刀口,让腌料更加入味。
3.将适量盐、白胡椒粉、生姜丝和料酒混合,均匀地涂抹在鱼的表面和刀口处。
4.放入保鲜袋中,将多余空气挤出,密封好袋子,放入冰箱进行腌制。
5.腌制时间根据鱼的大小和口感不同,一般最少需要30分钟至2小时左右。
6.取出鱼,将多余的腌料擦拭干净,就可以开始煎制啦。
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