以下是一个简单的大葱炒肉片的做法，希望对您有用：
材料：
- 250克瘦肉片
- 2根大葱
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐、糖、油
步骤：
1. 将瘦肉片用生抽、料酒、少量盐和糖腌制一下，静置10分钟左右。
2. 大葱洗净切段备用。
3. 锅中热油，放入肉片煸炒至变色。
4. 加入大葱段继续煸炒，至大葱变软。
5. 最后调味，适量加盐和糖，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
- 炒肉片时用中小火，尽量避免肉片过干，影响口感。
- 大葱也可以切成葱花，更加美观。
- 可以根据个人口味加入蒜末、姜末等调料提升口感。