羊肉炖白菜的功效与作用：
1. 羊肉具有滋阴补肾、益气养血、温中散寒的作用，适合于体寒乏力、腰膝酸软、面色苍白等症状的人群。
2. 白菜具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食的功效，适合于咳嗽痰多、食欲不振、口臭等症状的人群。
3. 羊肉和白菜搭配炖制，可以达到调节肠胃、增强体力、提高免疫力的效果。
羊肉炖白菜的禁忌：
1. 脾胃虚寒：羊肉性温热，容易损伤脾胃，因此脾胃虚寒的人群不宜多吃。
2. 高血压、高血脂：羊肉含有较多的脂肪和胆固醇，不宜过量食用，以免增加血压和血脂。
3. 消化不良：羊肉炖白菜中含有较多的纤维素和粗纤维，容易对胃肠道产生刺激，容易引起消化不良。
4. 肝肾功能障碍：羊肉性温热，容易加重肝肾负担，因此肝肾功能障碍的人群不宜多吃。