益生菌膳食纤维固体饮料的作用包括以下几个方面：
1. 改善肠道菌群：益生菌可以促进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长繁殖，从而改善肠道菌群平衡，提高免疫力，预防肠道疾病。
2. 增加肠道蠕动：膳食纤维可以刺激肠道蠕动，促进食物消化和排泄，预防便秘和肠道疾病。
3. 降低血糖和胆固醇：膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖水平，同时也可以结合胆固醇，促进排出，降低血液中的胆固醇含量。
4. 增强饱腹感：膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，帮助控制体重。
益生菌膳食纤维固体饮料可以促进健康的肠道菌群，改善消化系统的功能，有利于身体健康。