以下是几种炒玉米的好方法：
1. 传统的玉米炒芝士：将玉米切成小块，放入热锅里炒至金黄色。然后加入切碎的芝士和适量的调味料（如盐、胡椒粉和香菜）炒匀，直到芝士融化。
2. 炒玉米粒：先将玉米粒煮熟，然后干炒或加入一点油炒，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
3. 炒玉米饭：将煮熟的米饭和玉米粒混合在一起，加入适量的盐和黑胡椒粉，再加入鸡蛋炒匀即可。
4. 炒玉米蔬菜：将玉米和其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱）切成小块，加入热锅里干炒或加一点油炒，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，最后加入香菜或其他香料提味。
无论哪种方法，炒玉米要注意火候，炒好后的玉米应该带有一点甜味，外皮酥脆，内部保持嫩烂，口感丰富。