对于瘦子增肌，碳水是必不可少的营养素之一。
1. 坚持适量摄入碳水：瘦子在增肌期间需要增加能量摄入，适量摄入碳水可以提供能量和原料，有利于肌肉生长。建议在每日总能量中，碳水摄入占40%~60%左右。
2. 选择高质量的碳水：选择低GI值、高纤维的碳水，如燕麦、全麦面包、红薯、南瓜、苹果等。这些食物能够稳定血糖，较慢地释放能量，有助于控制血糖和胰岛素水平。
3. 合理分配碳水的摄入时机：适当增加碳水的摄入量，但也要合理分配摄入时机，比如在早餐、运动前后、睡前等时段多摄入碳水。
4. 配合合理的蛋白质摄入：保证足够的蛋白质摄入，是瘦子增肌的另一个重要因素。蛋白质是肌肉组织的主要构成成分，可促进肌肉合成。
5. 避免大量摄入高GI值的碳水：高GI值的碳水摄入过多会导致血糖水平急剧升高，进而促使胰岛素分泌过多，这会导致脂肪堆积，不利于增肌。应该尽量避免大量摄入高GI值的碳水，如糖果、巧克力、白面包等。