吃米饭和馒头哪个更容易长胖

　　米饭更容易让人长胖，因为米饭中的碳水化合物含量相对较高，且更易被身体吸收，会迅速转化为葡萄糖进入血液中，导致血糖升高，促进脂肪合成。而馒头中的碳水化合物含量相对较低，也不含脂肪和胆固醇，相对来说更容易控制热量摄入，不易导致肥胖。