海虾为什么发黑还能吃吗

　　海虾在保存过程中可能会发黑，其中的色素分解产生了变化。虽然变黑的海虾看起来不太好看，但其实是可以食用的，不会对人体造成危害。应该选择新鲜的海虾来食用，如果变黑的海虾有异味或者质地变硬，则不建议食用。