1. 生长环境不同：海虾生长在海洋中，而淡水虾生长在淡水中。
2. 形态大小不同：海虾通常较大，体形圆润，有时长达30厘米以上；淡水虾一般较小，体形纤细，z大不超过20厘米。
3. 营养价值不同：海虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质，例如硒、铜、锌等。淡水虾也含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，但营养价值相对较低。
4. 味道和口感不同：海虾养护时间短，新鲜度高，口感鲜美，肉质鲜嫩；淡水虾味道比较清淡，肉质较为细腻。
5. 价格不同：由于生长环境和营养价值的差别，海虾价格相对较高，淡水虾价格相对较低。