新鲜海虾可以采用多种烹饪方法，以下是其中几种推荐的做法：
1. 清蒸海虾：将新鲜的海虾洗净去除内脏，用葱、姜、料酒等佐料蒸煮，可以保持食材的鲜嫩口感。这种做法能够凸显出海虾的原始鲜味。
2. 酸辣海虾：将海虾去壳留尾，切成小块，用酱油、醋、姜丝、蒜末、辣椒等调料拌匀即可。酸辣口感能够增加食欲，尤其适合夏天食用。
3. 烤海虾：将海虾涂上橄榄油、盐、孜然粉等佐料，用烤箱烤至表面金黄，香气四溢。烤制过程能够使得海虾外壳酥脆，内里鲜嫩。
4. 炸海虾：将海虾沾上面粉和鸡蛋糊之后放入油锅中炸至金黄酥脆，口感十分爽口。这种做法能够使得海虾外酥里嫩，香脆可口。
5. 蒜蓉粉丝炒虾：将海虾去皮、去肠，配以蒜泥、姜丝、香葱等调味品和粉丝一起炒制。这种做法融合了蒜香和海鲜的鲜美，口感丰富。
6. 水煮海虾：将海虾去壳留尾，煮至变色后捞出沥干水分，再将其与豆芽、青椒等食材一起用水煮熟，淋上辣椒油即可。这种做法能够凸显出海虾的鲜嫩和辣味，非常适合喜欢辣食的人。
以上做法均可根据个人口味和喜好进行适当调整。在烹饪过程中，注意火候的掌握以及调料的使用量，以免影响口感。