春笋怎么炒着吃好吃

　　春笋可以用多种方法烹饪，以下是一种简单的方法：

　　材料：

　　- 春笋一斤

　　- 蒜末适量

　　- 食用油适量

　　- 盐适量

　　做法：

　　1. 将春笋去皮，洗净，斜切成薄片。

　　2. 锅中放油，烧热后加入蒜末爆香。

　　3. 加入春笋，翻炒片刻。

　　4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

　　5. 打开锅盖，加入适量盐，继续翻炒至春笋熟透即可。

　　你也可以加入其他配料，如鸡蛋、肉丝、豆腐等，根据个人口味进行调整。