熟红薯可以保存一年，以下是一些方法：
1. 风干法：将红薯晾晒在太阳下，直到表面完全干燥，然后将它们放入干燥通风的地方存放。这样可以防止红薯变质并且保持它们的营养价值。
2. 冷藏法：将红薯放入塑料袋中，加入一点水分，将其密封后放入冰箱的蔬菜保鲜室中，这样可以延长红薯的保质期。
3. 蒸煮法：将红薯煮熟，然后将其削皮压成泥，将泥装入容器中，冷藏保存。这样保存的红薯泥可以长时间保存并且方便食用。
4. 冷冻法：将红薯切成小块，用开水烫一下后冷却，然后将其放入密封袋中冷冻保存。这种方法可以保存红薯的营养成分和口感，而且可以长时间保存。