大草鱼是一种宜食宜养的淡水鱼类，适合在家里养殖。以下是养殖大草鱼的步骤：
1. 准备鱼池：选择一个阴凉、通风、水质清洁的地方，准备一个深度至少80厘米的鱼池。鱼池可以使用水泥搭建或购买现成的养鱼箱。
2. 筛选种鱼：选择健康、体型匀称的大草鱼幼苗。在种苗中选择同龄鱼，以保证生长发展的平衡。将鱼苗放入鱼缸中，适应水质一天。
3. 养殖管理：每天给鱼投喂适量的饲料，注意不要过度喂食，以免造成水质恶化和鱼群疾病。每周检查一次水质，保持水的适宜温度和PH值。定期更换水，保持水质清新。
4. 防治疾病：养殖过程中，要注意定期检查鱼群的健康状况，防治疾病的发生和传播。发现病鱼及时隔离并治疗。
5. 收获销售：当大草鱼成熟后，可以进行收获销售。鱼苗在投放养殖池中第3-4个月时即可开始饲养，成鱼一般在1年半左右。收获时需要注意，先将鱼抓上岸，然后用网将鱼捞起来，尽量保证鱼不受伤。收获后，将鱼放置于清洁的水中餵食7-10天，以去除其体内残留的饲料及异味。
养殖大草鱼需要注重饲养管理、防治疾病和水质保持等方面，才能成为一个成功的养殖户。