土豆的长期保存方法如下：
1.储存环境：土豆需要存放在阴凉、干燥、通风的地方，保持温度在10℃左右，相对湿度在60%左右。
2.避免阳光直射：土豆避免阳光直射，否则容易导致土豆表面水分蒸发过多，再加上温度过高，容易导致土豆腐烂或发芽。
3.选择质量好的土豆：选择质量好的土豆，出现损伤、压伤或烂掉的土豆要及时去掉，以免影响其他土豆的保存。
4.使用储藏袋：将土豆放入储藏袋中，将袋口系紧，以减少在储存过程中的氧气，防止土豆发芽。
5.适度清洗：把土豆洗干净后，放在阴凉、干燥的地方晾干，然后放入储藏袋中。
6.定期检查：定期检查土豆的状况，有变质或发芽的要及时去掉，以免影响其他土豆的保存。
以上是土豆长期保存的方法，希望对您有所帮助。