想要长胖，需要注意以下几点：
1.增加热量摄入：每天需要消耗的热量量因人而异，如果想要长胖，就需要摄入更多的热量。可以通过增加主食和蛋白质的摄入来增加热量。
2.选择高蛋白食物：蛋白质是增加肌肉的重要营养素，可以选择肉类、鱼类、蛋类等高蛋白食物。
3.多吃碳水化合物：碳水化合物是增加能量的主要来源，可以选择米饭、面包、土豆等碳水化合物含量较高的食物。
4.少吃低营养、高脂肪的食物：虽然高脂肪食物能够增加热量，但是容易导致身体负担加大、变得更加不健康。因此需要选择含有更多蛋白质的高营养食物。
5.规律饮食：每天三餐和加餐需要合理安排，吃饭的时间要规律，不要过于晚餐，避免过度饥饿。
6.运动：要增加肌肉，需要进行适当的运动，可以选择有氧运动和力量训练，增加肌肉的质量。