土豆中含有丰富的维生素C和K,以及钾、镁等矿物质,可以促进血液循环,帮助身体排出多余的水分和废物,从而减轻组织水肿。土豆中还含有一种叫做芽胺的物质,具有抗炎作用,可以减轻疼痛、消肿,促进伤口愈合。土豆被广泛应用于消肿、止痛等方面。
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